Unt de usturoi – ideal pe pâine prăjită fierbinte È™i crocantă È™i pe fripturi sfârâinde È™i aromate. Cel mai bun unt de usturoi este cel făcut chiar de mâinile tale, după reÈ›eta simplă de aici.

Metodă de preparare:

1.    Se lasa untul sa se înmoaie la temperatura camerei, iar usturoiul se curaÅ£a, se taie pe din doua si se scoate germenele de la mijloc.

2.    Apoi, usturoiul se pune într-o strecuratoare de metal care se asaza pe o oala cu apa pe aragaz. Se lasa 5 minute din momentul în care fierbe apa si apoi se dau deoparte.

3.    ÃŽn robotul mixerului se pune untul moale si taiat cubuleÅ£e, se adauga ceapa, usturoiul si piperul. Se mixeaza întâi o tura-doua si apoi se adauga uleiul care ajuta la mixare.

4.    Se pune si patrunjelul si se mixeaza pentru a obÅ£ine o pasta fina. Se pune în borcan si se pastreaza la frigider 24 de ore sau la congelator pentru mai mult timp.

sursa.retete.unica.ro